Waar vandaan: Culinair > Voeding en gezondheid > Soja en diabetes
Soja en diabetes
Waarom is soja goed voor mij?
Diabetes verhoogt het risico op cardiovasculaire aandoeningen. Soja kan haar nut bewijzen in een dieet voor diabetici want:
- 25g soja-eiwitten per dag verlaagt het cholesterolgehalte;
- sojaproducten bevatten goede vetzuren en slechts weinig slechte vetten;
- sojaproducten bevatten geen cholesterol.
Sojaproducten kunnen worden geïntegreerd in een dieet voor diabetici na overleg met uw voedingsdeskundige.
Zo kunt u soja inbouwen in uw dagelijkse voeding
Soja past in een gezonde en gevarieerde voeding voor mensen met diabetes.
Hieronder vindt u een voorbeeld van een dagschema van een diabetespatiënt. Uw diëtist(e) of arts bepaalt hoeveel KH-ruilwaarden er per dag ingenomen mogen worden.
Bron: Alpro
