Hoe kan ik artisjokharten klaar maken op een gemakelijke manier?

Bedoel je de hartjes van die kleine paarse artisjokken ?

Daar hoef je eigenlijk niets aan te doen. Eerst de voet wegsnijden, of zelfs er aan laten want die is ook eetbaar. Gewoon koken in veel gezouten water tot je met een tandenstoker in de voet kunt prikken. Lauw serveren met een dikke vinaigrettesaus, met mosterd en gehakte groene kruiden. Eerst de buitenste blaadjes “afknagen” nadien zijn de hartjes helemaal eetbaar.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.