Hoe maak ik mayonaise met een staafmixer ?
Ingrediënten:
1 ei
25 cl olie, liefst sojaolie
een koffielepel mosterd
een eetlepel azijn
peper en zout .
Bereidingswijze:
Giet het volledige ei in een smalle beker, voeg alle andere ingrediënten toe, ook de olie. Zet de voet van de mixer boven de eierdooier. Schakel het toestel in. Haal de staafmixer traagjes naar boven. Let op: gebruik een ronde beker.
Meer vragen & advies >> Archief.
Vitelma :